回复【4楼】 正点原子 :
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因为我设置的DMA buffer为  DMA_DoubleBufferModeConfig(DMA2_Stream1, Bank1_SRAM3_ADDR+(0x4b00*4),DMA_Memory_0); //DMA double buffer configure
双缓存，所以，可以在缓存同时对数据操作，应该不会被覆盖。
这个花屏问题我通过修改FSMC的设置，解决了！
  p.FSMC_AddressSetupTime = 0;
   p.FSMC_AddressHoldTime = 0;
   p.FSMC_DataSetupTime = 4;
 
//  p.FSMC_AddressSetupTime = 1;
//  p.FSMC_AddressHoldTime = 0;
//  p.FSMC_DataSetupTime = 2;
上面注释的部分为原来FSMC的设置，改为上面的参数后，花屏问题解决了！
谢谢，原子的指教！

为什么，改了一下FSMC的这几个参数就没有花屏了呢？
揭秘：
右击，去看了一下这几个参数的definition，如下：

  uint32_t FSMC_AddressSetupTime;       /*!< Defines the number of HCLK cycles to configure
                                             the duration of the address setup time. 
                                             This parameter can be a value between 0 and 0xF.
                                             @note This parameter is not used with synchronous NOR Flash memories. */

  uint32_t FSMC_AddressHoldTime;        /*!< Defines the number of HCLK cycles to configure
                                             the duration of the address hold time.
                                             This parameter can be a value between 0 and 0xF.
                                             @note This parameter is not used with synchronous NOR Flash memories.*/

  uint32_t FSMC_DataSetupTime;          /*!< Defines the number of HCLK cycles to configure
                                             the duration of the data setup time.
                                             This parameter can be a value between 0 and 0xFF.
                                             @note This parameter is used for SRAMs, ROMs and asynchronous multiplexed NOR Flash memories. */
FSMC_AddressSetupTime，用来配置FSMC地址建立时间的长短；
FSMC_AddressHoldTime，用来配置FSMC地址保持时间的长短；
FSMC_DataSetupTime，用来配置数据建立时间的长短。
而STM32处理器正是通过FSMC（flexible static memory controller，可变静态存储控制器）总线来访问SRAM的，所以，FSMC的正确配置才能保证发出正确的地址、控制信号类型来匹配信号的速度。
仔细观察对FSMC配置的修改，只改了FSMC_AddressSetupTime=0和FSMC_DataSetupTime=4，也就是把FSMC地址建立时间缩短了和数据建立时间变长了，后来我又改为FSMC_AddressSetupTime=1而FSMC_DataSetupTime=4，即只把数据建立时间变长了，FSMC地址建立时间跟原来一样，结果跑了一下程序，花屏照样没有，说明之前花屏问题是因为数据建立的时间太短了，造成了像原子说出现了数据的覆盖吧！
是不是我分析的这样呢！请各位大神指正！谢谢！