void USART3_IRQHandler(void)                        //串口3中断服务程序，用于和触摸屏通讯。
{
    uint8_t Res;
    static uint8_t US_STA = 0;         //用于检测是否已经收到帧头，未收到为0，收到A8为1，收到8A未2。
    static uint8_t buffer_num = 0;
    if(USART_GetITStatus(USART3, USART_IT_RXNE) != RESET)
    {
        Res = USART_ReceiveData(USART3);               //读取接收到的数据
        if(!USART3_RX_STA)
        {
            if(US_STA == 0)
            {
                if(Res == 0xA8) US_STA = 1;         //接收到了0xA8,US_STA=1
            }
            else if(US_STA == 1)
            {
                if(Res == 0x8A)
                {
                    US_STA = 2;                     //接收到了0x8A,US_STA=2
                    buffer_num = 0;
                }
                else US_STA = 0;                    //A8后面不是8A则全部重新接收。
            }
            else if(US_STA == 2)
            {
                USART3_RX_Buffer[buffer_num] = Res;
                if(buffer_num++ == USART3_RX_Buffer[0])
                {
                    buffer_num = 0;
                    USART3_RX_STA = 1;              //当接收数量等于缓存0位置时，则接收完成。
                    US_STA = 0;
                }
            }
        }
    }
}

用这个中断函数收就行了，A8  8A是我迪文屏的2位帧头，根据你自己设置的改一下就好。
另外你说电脑能收到屏的数据，那就是232电平喽。你接单片机有没有转3.3V TTL？