不知道这样标题对不对？

单片机用的是STC12C5608AD，
准备用他的4路PWM做一个电脑风扇的调速器。但是刚开始折腾显示部分就遇到了一个小麻烦。
屏幕用了两个，一个是MP3拆的12864液晶。显示正常。
另一个是某宝买的串口通讯彩屏。
在使用“sprintf”函数然后输出串口时，里面的变量会有一个随机的初始值（比如照片中原本应显示0，实际显示221）。然后变量会自动扩大256倍，实际显示出来的数值就是变量扩大256倍在加上这个初始值（比如第二张照片中原本应该显示1，现在显示“221+1*256”=477）
除了变量以外的数值显示正常！
折腾了好久也没有一个所以然……
所以请各位大神帮忙出出主意

相关代码：
#include "stdio.h"
uchar Aold=0,Bold=0,st=0,num=0;//±àÂëÆ÷²âÊÔ
uchar idata buf[64];

void SendData(uchar dat1)
{
        ES=0;
        TI=0;
        //TB8=~P;
        SBUF=dat1;
        while(!TI);
        TI=0;
}

void SendString(char *s)
{
        while(*s)
        {
        SendData(*s++);
        }
        delay(10);
}       

sprintf(buf,"DS16(115,147,'0-255:%02d',15); ",num);
SendString(buf);       

下面是图：

初始值应为0，实际显示221
P60222-121054.jpg (107.52 KB, 下载次数: 0) 下载附件 2016-2-22 12:56 上传

“完整”源代码，就算不能解决问题，也可以给初学者一个参考，（st7567液晶当做字符屏，中断方式驱动旋转编码器）
st7567点阵当字符.rar (10.79 KB, 下载次数: 9) 2016-2-22 13:02 上传 点击文件名下载附件