关于楼主第二问，我认为主要原因在于发电端多为三相电，民用通常只用了其中一相。在发电端这三相通常有一点是接在一起，再接入大地的。电力传输过程，多是3相传输，三根线，在离你家比较近的变电站，再从大地引出一根线（零线），和3根中一根（火线）再引入你家。