楼主，下面这几句话是不是可以只保留开启中断的就可以了？
if (HAL_RTC_SetAlarm(&hrtc, &sAlarm, RTC_FORMAT_BIN) != HAL_OK)
{
    _Error_Handler(__FILE__, __LINE__);
}

if(HAL_RTC_SetAlarm_IT(&hrtc,&sAlarm,RTC_FORMAT_BIN) != HAL_OK)
{
    /* Initialization Error */
    Error_Handler();
}