首先要得到挂在同一总线的ds18b20的ROM序列号
读取序列号命令是0x33
在初始化18b20后向18b20写0x33（在测序列号的时候总线上只能挂一只18B20）
然后18b20会返回64个比特的序列号；
每一个18b20的序列号不一样；
得到所有的18B20的序列号后将这些序列号事先存入程序；
之后要识别的话向总线写ROM匹配命令即0x55
然后向总线写你要找的18B20序列号；
之后就只有这个18B20会响应单片机的指令；

另外：在启动温度转换的时候先向18B20写0xcc（跳过ROM匹配）这样所有在总线上的18B20都收的到命令
然后写启动温度转换命令0X44；

事实上18B20启动温度转换命令或者读取温度数据命令之前必须要有0xcc（跳过ROM匹配）或是0x55（ROM匹配）；这其实就是在发送命令前先指定接收者，可以是全部的18B20或者是其中一个。

至于18B20序列号自动检测。。。相当难搞。。检测命令以及检测方法在DATASHEET上有，不过建议还是直接事先测好序列号然后存入程序来识别比较简单。