上逻辑分析仪别敲我。。。
最简单的办法就是用逻辑分析仪读取管脚时序，并修改程序进行调整。等到它与DS18B20的Datasheet时序一致之后，你就成功了。至少读18B20成功了。
1602也是一样，如果你的逻辑分析仪通道数足够，可以全读，如果通道数不够，可以抽几个数据位读，看是否与程序描述的时序一致。又是否与1602液晶模块要求的时序一致。