RAM比较小，存不了几个数。
Flash容量相对较大，但是有擦写次数限制。优势是掉电不会丢失。
你既然写进数据去，那么总要读出吧？读出的时候单片机会不会掉电？读出的频率有多高？
还有就是为了减少Flash的擦写次数，可以考虑先将数据写入RAM中，达到一定数量之后再往Flash里写。
注意写指针的储存，避免MCU复位之后擦写掉之前存下的数据。