你的Launchpad使用的是什么单片机？G2231 G2211还是G2452 G2553？
使用的是什么样的LED？一般我们说的LED是发光二极管，你用的该不会是数码管吧？还是LCD？
然后就是程序结构了。MSP430本身能够对上升沿、下降沿、高电平、低电平等根据实际需要产生中断信号。你既然要测量脉冲信号，那么可以选择上升沿或者下降沿作为中断触发。
如果你只是为了计数，那么有没有什么时间限制？如果没有，那么单片机可以从0开始计数，直到你的显示设备超出上限。
中断服务里只需要写一句count++就可以了，这里的count需要是初始化后的全局变量。然后主循环里可以不断的实现数字的显示与刷新。如果使用LCD屏，那么请看LCD控制器的时序要求，如果使用的是数码管，请看数码管的显示方法。这些东西网上一搜一大把的。