具体的搭建教程忘记了，以下有个参考的教程：
http://blog.csdn.net/caesarzou/article/details/6742758 Java card 2的开发环境：
但是我很懒，自己搭建过一次就不想再搭建一次，直接分享已经搭建好的开发环境，解压之后进入eclipse文件夹，点击eclipse可以直接运行，有一个小程序，可以使用。
链接：http://pan.baidu.com/s/1bpiPgUr 密码：m6c2 随着对于Java card的深入学习，JCOP平台已经不能满足正常的需求，尤其是ECC椭圆曲线中256的密钥不支持，扩展的长度不支持，所以不得不硬着头皮研究Java Card 3 PlatForm。具体的使用说明和kit 下载可以参见官方文档：http://www.oracle.com/technetwork/java/embedded/javacard/downloads/index.html。

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下面我简单记录我自己的安装过程：
准备工作：
1、安装JDK，具体的安装过程可以百度，注意java的版本必须是7或者8，不能低于这个版本，个人建议使用8。
2、安装GCC，下载地址：http://sourceforge.net/projects/mingw，使用方法：http://www.mingw.org。中文版本的安装教程可以参看：http://jingyan.baidu.com/article/455a99509c76d8a1662778f6.html
3、安装Eclipse（可选，我自己安装了）,下载地址：http://eclipse.org/downloads。
4、安装Apache Ant.下载地址：http://ant.apache.org.安装教程：http://www.cnitblog.com/intrl/archive/2009/04/11/56254.HTML 安装Java Card 3 Platform:
首先从官网下载kit,http://www.oracle.com/technetwork/java/embedded/javacard/downloads/index.html。安装过程没有注意事项，应该是一直点击下一步就可以了。
然后在eclipse中help–>install new software,加入java card 3 的安装目录，一步一步安装就能成功啦~ 最后可以通过将Java card 安装目录下面的sample中的classic的应用程序导入，就可以判断是不是能正常运行了。注意HelloWorld的这个程序，应该导入HelloWorld子目录下的Applet工程，如果导入母目录不是一个applet程序的结构。 在项目导入之后，因为库的原因，很可能会出现红 {MOD}的感叹号，这时候对这个工程点击右键，选择build path，添加jre的库文件。删除不必要的文件，添加Java Card 插件的jar文件，具体为：api_classic.jar和api_classic_annotations.jar。基本上就能成功运行。如果还不能运行，一般情况下是安装的过程中出错了，重新安装就能解决问题。