首先，12位AD的分辨率对应0－230的温度，应该说还是能分的比较细的。线性情况下，1度都能分得17个刻度值。其次，NTC做温度，要求就不能太高，做电饭锅，温度准确到5度，我估计也是可接受的。再次，虽然NTC不是很线性，但在较大温差变化时候，NTC的变化应该是有的，不会出现是同一个值。当然，NTC这类元件，应该存在上升和下降值的不一样，比如温度上升时候，50度是500，下降时候，50度可能是550，那么就需要建立两套数据表，或者做数据修正。

NTC不是线性数据，所以用查表法

我從網路上得到的經驗是 選擇合適的ntc 能夠承受的ntc, 從0度到230 建立表格 每一度都有阻值對應,再使用 差分法,得到小數點的值!!
參考看看!!  我使用 10K NTC 讀取0~100度


unsigned const int tempresist[]={28709,27421,26200,25042,23943,22899,21908, 20967, 20072, 19221, 18412, 17642, 16910,16213, 15549,14916,14314,13740,13192,12670,12172, 11696,11243, 10809, 10395,10000,9622,9261, 8916, 8585, 8269, 7967,7677,7400,7135, 
6880, 6637, 6403, 6179, 5964, 5758, 5561, 5371, 5189, 5014, 4846, 4685, 4530, 4381, 4238, 4101, 3968, 3841, 3719, 
3601, 3487, 3378, 3273, 3172, 3074, 2980, 2890, 2803, 2718, 2637, 2559, 2483, 2411, 2340, 2272, 2207, 2144, 2082, 2023, 1966, 1911, 1858, 1807, 1757, 1709, 1662, 1617, 1573, 1531, 1491, 1451, 1413, 
1376, 1340, 1305, 1271, 1239, 1207, 1177, 1147, 1118, 1090, 1063,1037, 1011,987,963,939,917,895,874,853,833,813,794,776,758
};//b值3435 25度 10k NTC電阻=((1024count/NTCcount)-1)/10k


unsigned char Compare_tempres(unsigned int TR)//電阻查表成為溫度
{
 unsigned char cmp_cnt;
 cmp_cnt =0;
 while (TR<tempresist[cmp_cnt])
 {
  cmp_cnt++;
  if (cmp_cnt>140)
  break;
 }
 return cmp_cnt;
}

void ADC_Temperature(void)
{
NTCvalue=NTCresist();//溫度AD值轉換成溫度電阻
Degree_C = Compare_tempres(NTCvalue);//溫度電阻查表成溫度值
Degree_0C= ((tempresist[Degree_C-1]-NTCvalue)*10)/(tempresist[Degree_C-1]-tempresist[Degree_C]);//差分成小數
}