adc对于初学者是麻烦了点，可以先从简单的学啊。先从最简单的51开始学，从点亮一个led、流水灯、输入按键获取这类简单的GPIO操作开始，了解单片机的工作和编程过程，在学复杂点的单片机外设操作～～

最直接的办法是看例程
根据例程去理解数据手册上的寄存器配置和时序

琢磨、调试

你如果想要根据器件的用户指导手册上面的寄存器说明来直接配置寄存器的话是比较麻烦的，我就这你忽略了一个东西叫做结构图，一般都会给你一个Adc的结构图的，你只需要按照给定的结构图和你自己对adc的了解，配置结构图中的对应寄存器就行，因为寄存器中有好多东西都是默认的就行了。所以，如果想要学会这种方法，最关键的还是你需要知道adc的正常工作需要哪些部分的配合，和具体的信号流以及它的处理。