不要搞错W25Q32FVSIG这个不是EEPROM
是SPI接口的Flash。。
你可以把他想成电脑的硬盘。。
然后你就懂了，插入U盘按几个键其实就是把flash本来就存在的文件复制到U盘中，
就好比你电脑上copy一个文件到U盘一样。。

应该有FATS吧？

第一：W25Q32是Flash，不是EEPROM。
第二：能保存文件，说明有文件系统。
第三：考勤记录保存在W25Q32中时不一定是以文件的形式保存的，只需要按照厂家自定义的格式一条一条存入即可，当需要拷贝到U盘时才转换成文件。
第四：让单片机处理真正的EXCEL文件是不可能的。最有可能的就是CSV文件，即逗号文件，这种文件本质是一个TXT文件，只要写入字符就行了，同一行字符与字符之间用逗号隔开，行末加回车换行。这个文件用文本打开，由是一行一行由逗号隔开的文本，如果用EXCEL打开，则是一个EXCEL表格。
题外话说一句：如果这个文件在EXCEL中做过任何编辑，哪怕是拖一下列宽，都有可能无法再用TXT打开。

应该有FATS吧？

多谢各位的指点