搞个比较器和压力传感器输出比较，输出后处理下比较器的输出信号（增加下驱动能力），就OK了

你可以用压力传感器与电阻串联成一个分压电路，然后控制三极管去控制蜂鸣器电路嘛

压力传感器输出给运放，放大后的电压用比较器比较比较，然后接三极管驱动蜂鸣器即可。