主程序如下
#include "Config.h"
#include "Target.h"
#include "LPCUart.h"
/****************************************************************************
* 名称：Delay()
* 功能：长软件延时
* 入口参数：Time_Data                延时参数，值越大，延时越久
* 出口参数：无
****************************************************************************/
void  Delayms(uint32  TimeData)
{
   uint32  i;

   for(; TimeData>0; TimeData--)
      for(i=0; i<9000; i++);
}
#define  UART_BPS        9600                        /* 定义通讯波特率 */
/****************************************************************************
* 名称：UART0_Ini()
* 功能：初始化串口0。
*        P0.0和P0.1连接到UART, 设置为8位数据位，1位停止位，无奇偶校验，波特率为9600
* 入口参数：无
* 出口参数：无
****************************************************************************/
void  UART0_Ini(void)
{
   uint16 Fdiv;

   PINSEL0 &= 0xFFFFFFF0;
   PINSEL0 |= 0x00000005;                     // 设置I/O连接到UART0

   U0LCR = 1 << LCR_DLAB_BIT |               // DLAB = 1，可设置波特率
           WordLength8 << LCR_WORDLENTH_BIT; // WordLenth = 3, 8位数据位
   Fdiv = (Fpclk >> 4) / UART_BPS;           // 设置波特率
   U0DLM = (Fdiv & 0xFF00) >> 8;             // 设置分频寄存器高字节                                       
   U0DLL = Fdiv & 0x00FF;                     // 设置分频寄存器低字节                                       
   U0LCR = 0x03;
}

/****************************************************************************
* 名称：UART0_SendByte()
* 功能：向串口发送字节数据，并等待发送完毕。
* 入口参数：data                要发送的数据
* 出口参数：无
****************************************************************************/
void  UART0_SendByte(uint8 data)
{
   U0THR = data;                                    // 发送数据
   while ((U0LSR&0x20)==0)  ;                            // 等待数据发送完毕
}
/****************************************************************************
* 名称：UART0_SendStr()
* 功能：向串口发送一字符串
* 入口参数：srt                要发送的字符串的指针
* 出口参数：无
****************************************************************************/
void  UART0_SendStr(uint8 const *str)
{
   while(1)
   {
      if( *str == '' )
         break;
      UART0_SendByte(*str++);            // 发送数据
   }
}

uint8 const  SEND_STRING[] = "An ARM7 Example LPC2138 By IMU  2011-04-20  23:55:07 ";
/****************************************************************************
* 名称：main()
* 功能：向串口UART0发送字符串
****************************************************************************/
int main(void)
{

   UART0_Ini();
   while(1)       
   {
      UART0_SendStr(SEND_STRING);
      Delayms(100);
   }
}

一个显示你ARM7发出的数据，另一个显示经过U232后的数据，不过我看了你两个显示图片都有乱的，你把发送的间隔增大点，粗看了你的程序，感觉没有多大的问题（配置没有看），你试着把经过U232要显示的两端的接线换过来看一下，问题只能靠你自己慢慢排除