不知道超级终端有没有存档功能。

我是使用的C#写的windows应用程序，把收到的数据可以保存为XML文档

很多串口调试软件都有存档功能，但基本上都需要人工操作。其实，自己编写串口通讯软件并不难，利用可视化编程语言如VB等就很容易实现，看看相关语言的程序员手册就应该会了。

这个你去找本二十年前的C语言书看看便知，当年DOS下最简单的串口编程语言是Pascal。要注意的是，在DOS下运行的程序，所有Windows时代的编程语言都不可用，虽然Win95时代的C语言可以，但使用起来会麻烦的多，1990年的Turbo C就很好用，安装盘仅为5张360K的软盘，当年也算是大软件了。
不过，干嘛你非跟DOS较劲，现在的年轻人怕是连DOS的基本概念和操作都不会，而现在的可视化编程语言甚至不懂编程的人都可以用。