你这种属于数学问题，用Labview来做不是不行，但是效果不好 建议尝试一下matlab来做计算，labview直接调用matlab函数的计算结果比较好实现  

是不知道该怎么计算圆度吗？

labview在视觉算法方面确实不够完善，halcon中有这样一个算法，可能在labview中也不太容易实现，但可以调用，仅供参考

圆的形状因子C是1。如果区域很长或有孔，则C小于1。该算子对较大的凸起、孔洞和未连接区域有特别的响应。C的值被剪切到1.0，因为区域的像素面积只能是一个真实圆的面积的近似。小区域的近似误差比大区域的近似误差大。